Conversor de medidas de cozinha
236.588
Millilitri (ml)
Conversões frequentes
Perguntas frequentes
O que convém saber sobre as medidas de cozinha
Porque é que as receitas americanas usam chávenas e colheres?
O sistema volumétrico americano é tradicional e prático na cozinha porque não exige balança. Uma «cup» americana padrão tem 236 ml. Na pastelaria, porém, o peso em gramas é bem mais preciso, porque ingredientes como a farinha variam de densidade.
Uma colher de sopa tem sempre 15 ml?
A colher de sopa americana tem 14,79 ml, normalmente arredondados para 15 ml. As colheres de sopa europeias variam entre 10 e 20 ml. A colher de chá americana tem cerca de 4,93 ml, arredondados para 5 ml. Na cozinha, uma diferença de 5% raramente é decisiva.
Como converter chávenas em gramas no caso da farinha?
A farinha branca pesa cerca de 120-130 g por chávena (peneirada) ou 150 g (bem cheia). 1 chávena de açúcar ≈ 200 g. 1 chávena de manteiga = 227 g. 1 chávena de leite = 240 ml ≈ 245 g. Na pastelaria, use sempre balança para resultados precisos.
Quantos ml tem uma chávena americana?
Uma chávena americana padrão tem 236,588 ml, valor que as tabelas de receitas arredondam para 240 ml. O conversor trabalha com a medida exata, por isso meia chávena dá cerca de 118 ml.
Quantos mililitros tem uma colher de sopa?
No sistema americano uma colher de sopa tem 14,787 ml, arredondados para 15 ml nas receitas, e uma colher de chá 4,929 ml, arredondados para 5 ml. O conversor usa os valores exatos.
Dá para converter chávenas em gramas?
Não. O conversor mantém separadas as medidas de volume e as de peso, porque passar de chávenas a gramas depende da densidade do ingrediente. Volume e peso convertem-se cada um no seu separador.