Calcola Porzioni Ricetta

La formula è semplice: quantità scalata = (quantità originale / porzioni originali) × porzioni desiderate. Ad esempio, se una ricetta per 4 persone richiede 400g di farina, per 10 persone servono (400/4) × 10 = 1000g.

Per la maggior parte degli ingredienti la scala lineare funziona bene. Tuttavia, per sale, spezie, lievito e agenti leavitanti si consiglia di scalare con più cautela.

I tempi di cottura non si scalano linearmente come gli ingredienti. La temperatura rimane generalmente invariata; monitorare la cottura è il metodo più affidabile.

Sì, il calcolatore supporta valori decimali. Ad esempio, puoi inserire 0.5 per mezza tazza o 1.5 per una tazza e mezza. Il risultato viene arrotondato a due decimali per praticità.