Umrechner für Küchenmaße
236.588
Millilitri (ml)
Häufige Umrechnungen
Häufige Fragen
Was man über Küchenmaße wissen sollte
Warum rechnen amerikanische Rezepte in Cups und Löffeln?
Das amerikanische Volumenmaß ist überliefert und in der Küche praktisch, weil man keine Waage braucht. Ein amerikanischer «Cup» fasst 236 ml. Beim Backen ist das Gewicht in Gramm allerdings deutlich genauer, weil Zutaten wie Mehl unterschiedlich dicht sein können.
Sind es bei einem Esslöffel immer 15 ml?
Der amerikanische Esslöffel fasst 14,79 ml, meist auf 15 ml gerundet. Europäische Esslöffel schwanken zwischen 10 und 20 ml. Der amerikanische Teelöffel fasst etwa 4,93 ml, gerundet 5 ml. Beim Kochen sind 5 % Unterschied selten entscheidend.
Wie rechnet man Cups bei Mehl in Gramm um?
Weißmehl wiegt etwa 120–130 g pro Cup (gesiebt) oder 150 g (fest eingefüllt). 1 Cup Zucker ≈ 200 g, 1 Cup Butter = 227 g, 1 Cup Milch = 240 ml ≈ 245 g. Beim Backen nehmen Sie für genaue Ergebnisse immer die Waage.
Wie viele Milliliter hat ein amerikanischer Cup?
Ein amerikanischer Cup fasst 236,588 ml, eine Zahl, die Rezepttabellen auf 240 ml runden. Der Rechner arbeitet mit dem genauen Maß, ein halber Cup kommt also auf rund 118 ml.
Wie viele Milliliter hat ein Esslöffel?
Im amerikanischen System fasst ein Esslöffel 14,787 ml, in Rezepten auf 15 ml gerundet, ein Teelöffel 4,929 ml, gerundet auf 5 ml. Der Rechner nimmt die genauen Werte.
Lassen sich Cups in Gramm umrechnen?
Nein. Der Rechner hält Volumen- und Gewichtsmaße getrennt, weil der Weg von Cups zu Gramm von der Dichte der Zutat abhängt. Volumen und Gewicht rechnen jeweils innerhalb ihres eigenen Reiters.